安心で美味しいこんにゃくなら | 京都伏見屋

事業紹介

ごあいさつ

農作物の自由化、大店法の見直しなど、食品産業を取り巻く環境が大きく様変わりをはじめています。他方、飽食の時代・一億総グルメ時代などといわれ人々の「食」に関する要求もますます厳しく多様なモノになってきています。私ども伏見屋も、食を職とする一企業として時代のウォンツによりしなやかに、より敏感に対応すべく、全社一丸となって取り組んでおります。
創業百十余年の伝統と実績を背景に、「本当に良い商品は、時代を超えてあり続ける。」の信念のもと、食文化への新たな伝統を築いていきたいと思います。和を愛し、和を守り、和を創る。私たちは伏見屋です。

事業内容

○こんにゃくの製造・卸・販売

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伏見屋・豆腐

豆腐商品についてはこちらをご確認ください。

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会社概要

わずかな違いへの、大きなこだわり。こんにゃくは他の食材に比べ明らかな味の違いがわかりにくい食材です。歯ざわり、風味など個々にみるとそれぞれ違いがあるのですが、それはあくまでもわずかな違いでしかありません。伏見屋はこの100年間この「わずかな違い」を追い求め技を磨いてきました。

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